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 pain maison (recette rapide et efficace)

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MessageSujet: pain maison (recette rapide et efficace)    17/9/2012, 16:21


Ici en Baguettes
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Ici en une seule boule et donc en pain
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Ici une recette que j'ai faite un jour rapidement pour manger avec mes pâtes bolo

j'ai séparer le pâton en 3 et ai fais 3 petites baguettes

Ingrédients:

- 500 grammes de farine
- 330 ml d'eau
- 1 sachet de levure chimique
- 1 cuillère à café de sel

Préparation

- Diluer la levure dans 330 ml d'eau tiède et laisser reposer environ 5 minutes
- Mettre le sel et la farine dans une grande jatte.
- Préchauffer le four à 250°c
- En suite mélanger le mix eau/levure avec la farine. Pétrir jusqu'à ce que la pâte ne colle plus. Couvrir et laisser poser 20 minutes dans un endroit tempéré.
- Une fois que la pâte à reposé, la laisser entière ou comme moi la séparer en plusieurs portions. Faire des striures et saupoudrer de farine
- Mettre votre préparation sur une plaque recouverte de papier de cuisson et mettre au four. Sortir le pain quand il est bien dorer. (environ 20 minutes)

Un petit édit' pour mettre la photo de mes pizza baguette d'hier avec cette recette. Une fois cuites j'ai couper les baguettes en deux et je les aie garnie de garniture pour pizza, de mozzarella et de dés de jambon. Tout ça gratiné au four. C'était super bon!

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Dernière édition par Carine le 24/9/2012, 15:26, édité 3 fois
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MessageSujet: Re: pain maison (recette rapide et efficace)    17/9/2012, 16:25

carine pourquoi sur cetain post je ne vois pas vos signature la par exemple il me met en rouge sous ton msg seul les admin ont le droit de voir ce lien scratch et meme au debut de ton msg Neutral
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MessageSujet: Re: pain maison (recette rapide et efficace)    17/9/2012, 16:27

et merci pour la rectte je dois acheter de la levure!!!
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MessageSujet: Re: pain maison (recette rapide et efficace)    17/9/2012, 19:34

je ne sais pas du tout, scratch je n ai rien changer j essaie de voir ça ce soir ou demain c'est pas par ce que tu n es pas connectée?
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MessageSujet: Re: pain maison (recette rapide et efficace)    18/9/2012, 11:56

non non je suis connecté puisque je peux repondre lol ca le fait a ingrid aussi
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MessageSujet: Re: pain maison (recette rapide et efficace)    18/9/2012, 14:26

oui moi aussi je vois ça !!! ???
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MessageSujet: Re: pain maison (recette rapide et efficace)    18/9/2012, 15:04

je sais pas pourquoi j ai rien touché :/
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MessageSujet: Re: pain maison (recette rapide et efficace)    20/9/2012, 08:23

Ca fait pareil sur le fofo grossesse.... Coeurbeau m'avait déjà fait la remarque
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MessageSujet: Re: pain maison (recette rapide et efficace)    20/9/2012, 11:46

ah bon? mais j ai rien touché :/ je comprends rien je viens de regarder dans le PA et je n ai rien vu de bizarre
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MessageSujet: Re: pain maison (recette rapide et efficace)    20/9/2012, 11:46

bah c'est reparti mdrrr Razz
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MessageSujet: Re: pain maison (recette rapide et efficace)    20/9/2012, 11:55

c'est repartit?
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MessageSujet: Re: pain maison (recette rapide et efficace)    20/9/2012, 12:00

oui lol j'ai parlé trop vite y'a de nouveau le ptit msg des signature en fait c'est comem on avait pas le droit sur ce psot ont un truc du genre :/ enfin si tu trouve te tracasse pas hein...
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MessageSujet: Re: pain maison (recette rapide et efficace)    20/9/2012, 12:01

ah ben voilà je sais pas ce que j ai changé pour que ça fonctionne mais si ça marche tant mieux Razz
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MessageSujet: Re: pain maison (recette rapide et efficace)    20/9/2012, 12:20

j'ai peut etre pas ete clair mdrrrr Razz c'est revenue un cours instant mais mnt on a de nouveua le msg rouge Razz
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MessageSujet: Re: pain maison (recette rapide et efficace)    20/9/2012, 12:39

Laughing bon ben je sais pas alors lol je vais farfouiller un peu ^^
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MessageSujet: Re: pain maison (recette rapide et efficace)    20/9/2012, 18:53

on voit toujour pas les liens
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MessageSujet: Re: pain maison (recette rapide et efficace)    21/9/2012, 08:47

et maintenant?
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MessageSujet: Re: pain maison (recette rapide et efficace)    21/9/2012, 09:45

oui je vois merciiiiiiiiiiiiiiiiii
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MessageSujet: Re: pain maison (recette rapide et efficace)    21/9/2012, 10:04

super! enfin! lol

sinon je up pour lepremier message que j ai modifié ce matin j ai fais cette recette mais je l ai pas séparé pour n'en faire qu un pain et hummm juste trop bon ^^
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MessageSujet: Re: pain maison (recette rapide et efficace)    21/9/2012, 10:12

superrrrrrrrrrrrrrrrr faudra vrément ke je tente des ke je seré un peu mieux.
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MessageSujet: Re: pain maison (recette rapide et efficace)    21/9/2012, 10:16

Smile

soigne toi bien surtout
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MessageSujet: Re: pain maison (recette rapide et efficace)    21/9/2012, 17:28

merciiii
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MessageSujet: Re: pain maison (recette rapide et efficace)    21/9/2012, 17:35

je viens de prendre levure et farine pendant les course! hate d'en faire et j'adore l'image de la deuxieme

est ce que tu fait une fente pour donner cet aspect car j'avoue l'image donne trop envie je voudrai que ca y ressemble mdrr

et est ce que je peux y mettre de la levure fraiche?
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MessageSujet: Re: pain maison (recette rapide et efficace)    22/9/2012, 10:59

je ne pense pas que la levure fraîche convienne pour un temps de pause si court car souvent la levure fraîche on laisse pauser la pâte pour une moyenne de 1h00 puis on dégaze on met en forme et on laisse à nouveau lever en moyenne 1 à 2 heures avant d enfourner. Si tu test avec de la fraîche dis nous ce que ça à donné Smile

pour les lignes oui j'en fais dans un sens et puis dans l autre ça fait comme des petits carrés Smile
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MessageSujet: Re: pain maison (recette rapide et efficace)    22/9/2012, 11:56

Oki merci Very Happy des conseils
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