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 pain maison (recette rapide et efficace)

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Carine
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MessageSujet: pain maison (recette rapide et efficace)    17/9/2012, 16:21

Rappel du premier message :


Ici en Baguettes
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Ici en une seule boule et donc en pain
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Ici une recette que j'ai faite un jour rapidement pour manger avec mes pâtes bolo

j'ai séparer le pâton en 3 et ai fais 3 petites baguettes

Ingrédients:

- 500 grammes de farine
- 330 ml d'eau
- 1 sachet de levure chimique
- 1 cuillère à café de sel

Préparation

- Diluer la levure dans 330 ml d'eau tiède et laisser reposer environ 5 minutes
- Mettre le sel et la farine dans une grande jatte.
- Préchauffer le four à 250°c
- En suite mélanger le mix eau/levure avec la farine. Pétrir jusqu'à ce que la pâte ne colle plus. Couvrir et laisser poser 20 minutes dans un endroit tempéré.
- Une fois que la pâte à reposé, la laisser entière ou comme moi la séparer en plusieurs portions. Faire des striures et saupoudrer de farine
- Mettre votre préparation sur une plaque recouverte de papier de cuisson et mettre au four. Sortir le pain quand il est bien dorer. (environ 20 minutes)

Un petit édit' pour mettre la photo de mes pizza baguette d'hier avec cette recette. Une fois cuites j'ai couper les baguettes en deux et je les aie garnie de garniture pour pizza, de mozzarella et de dés de jambon. Tout ça gratiné au four. C'était super bon!

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Dernière édition par Carine le 24/9/2012, 15:26, édité 3 fois
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sousou
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MessageSujet: Re: pain maison (recette rapide et efficace)    22/9/2012, 11:56

Oki merci Very Happy des conseils
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MessageSujet: Re: pain maison (recette rapide et efficace)    22/9/2012, 13:48

merci
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MessageSujet: Re: pain maison (recette rapide et efficace)    22/9/2012, 14:54

ma pate repose miam hate qu'elle cuise!! au fait tu as mis de mettre le four a prechauffer il doit rester allumer tout ce temps sachant que la pate va encore reposer 20min?
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Carine
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MessageSujet: Re: pain maison (recette rapide et efficace)    22/9/2012, 14:57

non ça dépend des four le mien met 10 minutes à préchauffer car il est vieux alors que mon combi met moins de 5 minutes c est juste pour ne pas qu on oublie de préchauffer le four ^^
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MessageSujet: Re: pain maison (recette rapide et efficace)    22/9/2012, 14:58

ah oki lol j'avais suivi a lettre moi Razz pui sje me disais bien que c'etai bcp Smile oki merci Smile
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MessageSujet: Re: pain maison (recette rapide et efficace)    22/9/2012, 15:52

je vous fait partager mon pain maison bon il a un peu la forme d'un coeur mdrr mais il etait super bon!! et désolé pour la qualité des images c ceux d'un tel des années 50 mdrr

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Caroline
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MessageSujet: Re: pain maison (recette rapide et efficace)    22/9/2012, 23:30

Hum .....
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MessageSujet: Re: pain maison (recette rapide et efficace)    23/9/2012, 17:13

miammmmmmmm fo vrément ke je tente...
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MessageSujet: Re: pain maison (recette rapide et efficace)    24/9/2012, 15:27

up pour les pizza baguettes rajoutée dans le premier post Very Happy
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MessageSujet: Re: pain maison (recette rapide et efficace)    24/9/2012, 15:35

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MessageSujet: Re: pain maison (recette rapide et efficace)    24/9/2012, 18:07

sa donne faimmmmmmm
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MessageSujet: Re: pain maison (recette rapide et efficace)    2/10/2012, 13:16

je viens de faire avec de la farine pour pain paysan je ne sais pas encore si je vais le laisser en boule ou pas...
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MessageSujet: Re: pain maison (recette rapide et efficace)    2/10/2012, 16:18

j'ai fais des petites boules et une longue les petites boules a refaire Very Happy
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MessageSujet: Re: pain maison (recette rapide et efficace)    2/10/2012, 16:19

c'est trés joli tu la deja mangé tu le trouve comment?
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MessageSujet: Re: pain maison (recette rapide et efficace)    2/10/2012, 16:21

oui j'ai deja mangé temps que c'etait chaud tres bon je precise que cette fois j'ai mi de la farine pour du pain complet Very Happy
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MessageSujet: Re: pain maison (recette rapide et efficace)    2/10/2012, 16:23

superrrrrrrrrrrr
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MessageSujet: Re: pain maison (recette rapide et efficace)    2/10/2012, 20:43

miam c'est vrai des petits pains ça doit être top aussi! Very Happy
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MessageSujet: Re: pain maison (recette rapide et efficace)    5/10/2012, 18:15

Tes photos sont très jolies Sousou.

Bravo à toutes pour oser vous lancer dans la cuisine et cuisson du pain.

Ce n'est pas du tout quelque chose qui me tente... mais je ne suis pas non plus une grosse mangeuse de pain... Ceci explique peut-être cela !
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MessageSujet: Re: pain maison (recette rapide et efficace)    5/10/2012, 20:39

ici j'ai tenter car ma puce adore le pain des qu'elle en voit elle veut un morceau mfdrr
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MessageSujet: Re: pain maison (recette rapide et efficace)    6/10/2012, 12:21

Et alors, a-t-elle aimé ?

Devras-tu en refaire ?
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sousou
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MessageSujet: Re: pain maison (recette rapide et efficace)    6/10/2012, 19:42

oui elle adore j'en est fait avec de la simple farine ainsi que pour du pain complet un vrai regal =)
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MessageSujet: Re: pain maison (recette rapide et efficace)    6/10/2012, 23:24

vos pains sont superbe les filles
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MessageSujet: Re: pain maison (recette rapide et efficace)    9/2/2013, 08:30

ça me parait vraiment délicieux! bravo! à essayer aussi prochainement! merci pour le partage!
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bene20
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MessageSujet: Re: pain maison (recette rapide et efficace)    9/2/2013, 09:33

mais de rien j'espere que vous pourrai obtenir le même resultat ,surtout il fait faire attention au courant d'air
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MessageSujet: Re: pain maison (recette rapide et efficace)    

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