recherche recette chinoise???

j'ai très envie de chinois en ce moment, j'adore nem et beignets de crevettes maios là je voudrais un genre de viande avec nouilles chinoises, je vais chercher des recette mais si vous avez des idées je prends !!

Dans les biocop, ils vendent des nems déjà toutes préparées et délicieuses. Tu n'as plus qu'à les réchauffer.

Personnellement, je n'ai pas de recette chinoise en stock, pour la simple bonne raison que c'est difficile à réaliser car nous n'avons pas les mêmes produits alimentaires qu'eux, et en Asie en général.

Quand j'étais allée au Japon au lycée (et oui, j'ai eu cette chance ! on avait été sélectionné sur la motivation, et non sur le fait de pouvoir ou pas financer le voyage... heureusement, sinon, je n'aurai jamais été prise, venant d'une famille nombreuse, mes parents n'auraient pas pu financer un tel voyage, on ne leur a demandé, comme à tous les participants, qu'une participation symbolique), on nous avait demandé de présenter la France gastronomique au cours d'une soirée là-bas.
Sachant que nous n'avions pas de four à disposition, mais seulement une plaque chauffante électrique dans un coin de la pièce.

On avait donc sélectionné :
-les olives et le pastis pour Marseille (apéro)
-des moules pour le Nord (pour les légumes, c'étaient les Japonais qui s'en chargeaient)
-un vin rouge de Bordeaux
-le fromage (Beaufort et reblochon) pour la Savoie
-le parfum Coco Chanel pour Paris (c'est pas de la bouffe, mais Paris et le parfum sont un mythe en Asie là-bas)
-du miel de sapin d’Alsace
-et des crêpes de Bretagne pour le dessert : on nous avait alors dit d'amener tous nos ingrédients de France, car ils ne sont pas les mêmes là-bas.... On pouvait seulement faire confiance aux poules japonaises. Mais pour la farine, le sucre et le lait, s'ils avaient été japonais, on n'aurait jamais réussi à faire des crêpes, même avec la meilleure des recettes, même avec tout plein de bonne volonté.

Donc, par expérience, je sais qu'il est très difficile de faire une bonne recette asiatique en France (même si on va acheter des produits dans les supérettes asiatiques), sauf si elle est très francisée....

J'espère que tu trouveras de quoi rassasier ton appétit et celui de bébé! !

ah oui dis donc c'est dingue, on imagione pas tant d e différences!! ça a du être un sacré voyage!!

merci pour tes infos, au final mon chéri m'a fait un genre porc au caramel avec nouilles aux légumes hier, c'était bien bon

Super, tu as donc pu manger un semblant de recette chinoise (à partir d'ingrédients français).

Oui, ce fut un super voyage ! et j'avoue que j'aimerai bien y retourner un jour....