Ici une recette que j'adore! Je vous mettrai des photos demain
- 500 gr de blanc de poulet
- 2 boules de mozzarella
- 3 tomates (parfois j'ajoute aussi des tomates semi séchées c'est encore meilleur)
- 1 courgette
- 2 carottes
- épices à poulet (personnellement je n'aime que celle de chez aldi)
- quelques feuilles de basilic
- feuilles de brick
- Coupez tous les ingrédients en petit morceaux.
- Faites revenir le poulet coupé en petits morceaux dans du beurre. Ajoutez les épices à poulet. Une fois rôtis ajoutez les carottes coupées en petits cubes. Laissez cuire. Ajoutez les tomates coupées en petits carrés ainsi que la courgette coupée en petits cubes également. Mélangez de temps en temps jusqu'à ce que les tomates et la courgette soient cuites. Ajoutez en derniers les feuilles de basilic. Laissez chauffer quelques minutes.
-Mettez un peu d'eau ans une tasse. Elle servira de colle pendant votre pliage.
- Coupez vos feuilles de brick en deux. Déposez la préparation chaude sur un coté, ajoutez quelque cubes de mozzarella (des petits bouts de tomates semi séchées si vous en avez acheté) et pliez comme indiqué sur la photo.
- Une fois tout vos samoussas terminé faites fondre un peu d'huile dans une poêle et faites doré vos samoussas 2 minutes de chaque coté afin que la mozzarella puis fondre.
- Servez chaud avec un peu de sauce aigre douce (type à loempia)
15/5/2016, 08:46 par 
Sujet: Samoussa poulet/mozzarella 
par contre j'ai complètement oublié de faire les photos lundi! j'étais à la bourre et ça m'est sortit de la tête 