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| | | Salade composé maison et sa sauce "chinoise" |  |
| | | Auteur | Message |
|---|
Caroline
pipelette chef de cuisine
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|  Sujet: Salade composé maison et sa sauce "chinoise" 10/5/2012, 20:50 | |
| J'avais envie d'une salade alors j'ai regardé dans mon frigo ce que j'avais ! je voulais une sauce qui ressemble à une sauce chinoise (celle de la salade au crevette pour celle qui connaisse)
Et voila :
Temps : environ 15 min
Ingrédient :
1 courgette
2 tomates
2 champignons
1 petit poivron
des crevettes fraiches décortiqué
coleslaw (1/2 barquette)
pour la sauce :
1 càs de sucre en poudre
1 càs de vinaigre blanc
5 càs d'huile de tournesol
1 càs de moutarde
2 càs d'eau
sel
poivre
Préparation
Dans un saladier, rapé la courgette
découpé les tomates, poivron et champignons en dé.
Rajouter le coleslaw et les crevettes.
Pour la sauce, dans un saladier mettre le sucer et le vinaigre et faire fondre le sucre. rajouter tout les autre ingrédient et mélanger le tout !
Manger c'est prêt !!
PS : La prochaine fois je n'oublierai pas de faire un photo et je mettrais des dés d'avocat, ça se mariera très bien !
Dernière édition par Caroline le 28/5/2012, 15:03, édité 2 fois | |
| | | | Caroline
pipelette chef de cuisine
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| | Sujet: Re: Salade composé maison et sa sauce "chinoise" 24/5/2012, 19:31 | |
| J'ai édité le titre pour y mettre la sauce chinoise ... | |
| | | | Lise
pipelette second de cuisine
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| | Sujet: Re: Salade composé maison et sa sauce "chinoise" 26/5/2012, 10:48 | |
| Euh... petite question bête : tu ne fais pas cuire la courgette ? Elle reste crue ?
PS/ Tu as oublié le "c" de sauce dans le titre !
En tout cas, c'est cool de te revoir par là, ça faisait longtemps me semble-t-il... | |
| | | | Lily
pipelette chef de cuisine
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| | Sujet: Re: Salade composé maison et sa sauce "chinoise" 26/5/2012, 20:20 | |
| autre question pour l'inculte que je suis lol: c'est quoi le coleslaw? | |
| | | | Caroline
pipelette chef de cuisine
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| | Sujet: Re: Salade composé maison et sa sauce "chinoise" 27/5/2012, 22:34 | |
| Alors je vais répondre aux questions :
Pour la courgette, oui on la râpe et mange crue, c'est délicieux !!!
Le Coleslaw, c'est un mélange de chou râpé, de carotte et d'oignon. (Ça vient du Québec je crois, mais on en trouve dans les magasin au rayon frais des salade, carotte râpé et autre ...)
J'espère que j'ai répondu à vos question les filles !!!
Oui en ce moment je ne suis pas trop présente, mais j'ai plus de four et pas de trop de temps non plus, mais je suis toujours là !!!
| |
| | | | Lily
pipelette chef de cuisine
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| | Sujet: Re: Salade composé maison et sa sauce "chinoise" 28/5/2012, 10:20 | |
| Merci Caro pour tes réponses! Tu m'as appris un nouveau truc! :-) Et ne t'inquiète pas si tu es moins présente j'ai eu ma phase "absente" aussi et on est déjà très contente de te retrouver :-) | |
| | | | Lise
pipelette second de cuisine
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| | Sujet: Re: Salade composé maison et sa sauce "chinoise" 28/5/2012, 10:55 | |
| Merci Caroline pour ta réponse ! (on espère que tu retrouveras bientôt un four et du temps... ! Prends soin de toi, le forum attendra).
Lily, le coleslow, tu peux aussi le préparer toi-même en épluchant et rapant les légumes auxquels fait allusion Caro. Mais c'est plus long... | |
| | | | Lily
pipelette chef de cuisine
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| | Sujet: Re: Salade composé maison et sa sauce "chinoise" 28/5/2012, 12:17 | |
| oui c'est ce que je pensais merci ;-) | |
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| | Sujet: Re: Salade composé maison et sa sauce "chinoise" | |
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| | | | | | Salade composé maison et sa sauce "chinoise" | |
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