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 poulet aux pomme de terre "cuittoutseul"

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2 participants
AuteurMessage
Sophie
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pipelette chef de partie
Sophie


Messages : 164
Réputation : 0
Date d'inscription : 25/02/2011

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MessageSujet: poulet aux pomme de terre "cuittoutseul"   poulet aux pomme de terre "cuittoutseul" Icon_minitime14/9/2011, 10:26

Préparation : 20 mn
Cuisson : 2h30

Ingrédients :
- 1 kg de pommes de terre
- 4 ou 6 morceaux de poulet (cuisses ou hauts de cuisses)
- 25 cl de vin blanc
- thym et laurier
- 3 gousses d'ail
- sel et poivre

Préparation :

Préchauffer le four à thermostat 9.

Dans une cocotte en fonte, faire revenir le poulet avec un peu d'huile,à feu vif, jusqu'à ce qu'il soit doré.

Pendant ce temps, éplucher et couper les pommes de terres en gros quartiers. Les rincer pour enlever l'amidon.

Lorsque le poulet est doré, sortir la cocotte du feu et reserver le poulet sur une assiette.
Mettre les pommes de terre dans la cocotte, couvrir avec le vin blanc. Ajouter le bouquet de thym et laurier, ainsi que les gousses d'ail auxquelles ont aura préalablement oté le germe. Assaisonner.

Remettre le poulet sur les pommes de terre.
Fermer la cocotte hermetiquement et mettre au four.

faire cuire 1h - 1h15 a 200°
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envie-de-melon
pipelette comis de cuisine
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envie-de-melon


Messages : 65
Réputation : 0
Date d'inscription : 10/05/2012

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MessageSujet: Re: poulet aux pomme de terre "cuittoutseul"   poulet aux pomme de terre "cuittoutseul" Icon_minitime10/5/2012, 15:39

On est des fans de poulet et pommes de terre à la maison,
ça pourrait plaire à z'homme ça !
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poulet aux pomme de terre "cuittoutseul"
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