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Carine
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MessageSujet: soupe poireaux-pdt   soupe poireaux-pdt Icon_minitime11/2/2011, 13:50

- 30 g de blanc de poireau
- 120 g de pommes de terre
- 1 branche de persil
- 1 noisette de beurre
- 1/4 de litre d’eau


Nettoyer le poireau, puis le couper en rondelles
Faites de même avec les pdt.
Dans une casserole d'eau mettre les rondelles de poireaux
Dès que l’eau est frémissante, ajouter le persil et les rondelles de pommes de terre.
Cuire à feux doux pendant une bonne demi heure
Mixez et c'est prèt
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