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 Salade de petit "roc"

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envie-de-melon
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MessageSujet: Salade de petit "roc"   Salade de petit "roc" Icon_minitime10/5/2012, 16:10

Ingrédients :

Salade verte
tomates
oeufs (cuit bien entendu pig )
Noix
buche de fromage de chèvre
pain de mie
chapelure

Vous pouvez rajouter du jambon, des lardons ...
La salade est à faire en fonction de vos gouts !
Je conseille tout de même de mettre les noix, qui font un super mélange au chèvre chaud ...

Donc vous faites une salade comme on peut en faire tous les jours,
simplement, vous rajouter le chèvre sur les toats :

le pain de mie soit au four soit dans un toasteur,
couper la buche en plusieurs petites rondelle (un peu épaisse quand même),
tremper les morceaux de fromages dans du jaune d'oeuf,
les rouler dans la chapelure,
un coup dans la friteuse
et les poser sur le toast chaud,
à manger avec la salade et la sauce !

Simple, mais super bon, et en général, il n'y a besoin de rien de plus, c'est copieux !

Pour la photo, ça ne donne pas tout à fait ce que donne la mienne,
mais ça illustre un minimum ...

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sousou
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MessageSujet: Re: Salade de petit "roc"   Salade de petit "roc" Icon_minitime10/5/2012, 19:26

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Lily
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MessageSujet: Re: Salade de petit "roc"   Salade de petit "roc" Icon_minitime10/5/2012, 20:01

mmh j'adore ce genre de salades! Moi je rajoute souvent un peu de pomme et de sirop de liege ou du miel!! Un régal! Salade de petit "roc" 340742
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Lise
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Lise


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MessageSujet: Re: Salade de petit "roc"   Salade de petit "roc" Icon_minitime18/5/2012, 13:24

Pourquoi de petit "roc" ? Je ne comprends pas le lien entre le titre de la recette et sa préparation.
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envie-de-melon
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MessageSujet: Re: Salade de petit "roc"   Salade de petit "roc" Icon_minitime18/5/2012, 14:11

Il n'y a pas toujours besoin de liens pour un nom de recette,
c'est le nom qu'avait la salade dans le resto où mon père a apprit cette recette ...
Ils avaient appelés ça comme ça, donc c'est resté, tout simplement !
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sousou
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MessageSujet: Re: Salade de petit "roc"   Salade de petit "roc" Icon_minitime19/5/2012, 00:37

Razz
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Lise
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MessageSujet: Re: Salade de petit "roc"   Salade de petit "roc" Icon_minitime19/5/2012, 18:02

C'est vrai qu'il n'y a pas toujours de lien, mais parfois il y a un sens un peu caché dans le titre de la recette, d'où ma question... (j'avais pensé à un nom de lieu-dit ou un truc du même genre).
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MessageSujet: Re: Salade de petit "roc"   Salade de petit "roc" Icon_minitime

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