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 Pépites de chocolat

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Lise
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MessageSujet: Pépites de chocolat   28/3/2012, 07:13

J'ai constaté que nous étions plusieurs à utiliser des pépites de chocolat dans nos desserts... Hum... Hum....

Toutefois, je trouve le prix proposé dans les magasins réellement excessif pour le peu de grammes que nous achetons (je ne citerai pas une marque bien précise, qui presque monopolise le marché français à elle seule, il me semble qu'elle commence par un V.....).

Du coup, je me demandais si l'une d'entre vous n'aurez pas un truc pour faire rapidement des pépites au chocolat soi-même.

J'ai déjà essayé de couper des tablettes de chocolat en tous petits morceaux, mais d'une part c'est long, d'autre part elles ne sont pas jolies jolies...

Donc que me conseillez vous ???

Merci de vos réponses !
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Caroline
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MessageSujet: Re: Pépites de chocolat   28/3/2012, 21:03

Bah moi je prend un grand couteau de cuisine et une planche à découpé et je fais des pépites mais comme tu dis elle ne sont pas régulière ...
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Lise
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MessageSujet: Re: Pépites de chocolat   30/3/2012, 06:42

C'est aussi ce que je fais... Mais je voulais savoir si l'une d'entre vous n'avez pas une astuce plus rapide... et moins fondante ! Very Happy le chocolat fond dans les mains en le découpant...
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Carine
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MessageSujet: Re: Pépites de chocolat   30/3/2012, 08:51

alors perso je les achète au colruyt elle sont beaucoup moins chère que la marque que tu ne cite pas Razz

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MessageSujet: Re: Pépites de chocolat   30/3/2012, 14:14

alors déjà huùmmmm les pépites de chocolat lol
moi j'ai récupérer un grand bac de chocolat de pro de mon homme qu'on avait au resto et il est tailél en pépites donc je prends ça pour le moment, sinon avant quand j'étais à court de pépites, je cassais des morceaux de chocolat dans un linge propre et avec une bouteille en verre ou un truc lourd plus large je tapais le linge, ça brise le chocolat, c'est aps parfait non plus et fatiguant lol mais ça dépanne
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MessageSujet: Re: Pépites de chocolat   31/3/2012, 11:15

alors astuce d'une amie,
faire fondre votre chocolat, mettre dans une poche spécial ( je sais plus le nom mais genre pour décoré les gateau c'est trés fin) faire des mini tas et mettre o frais.c'est régulier, et plus joli.lol
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MessageSujet: Re: Pépites de chocolat   31/3/2012, 18:21

ah super ça et aps bête!! Wink
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MessageSujet: Re: Pépites de chocolat   31/3/2012, 18:22

je pense que le nom c'est poche à douille?
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MessageSujet: Re: Pépites de chocolat   31/3/2012, 20:43

oui c'est sa.merci.
je file il est tard chez moi. bizou
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MessageSujet: Re: Pépites de chocolat   1/4/2012, 16:54

Carine a écrit:
alors perso je les achète au colruyt elle sont beaucoup moins chère que la marque que tu ne cite pas Razz

Colruyt ? Je ne connais pas... Est-ce belge ?

Adeline, ton astuce est super physique ! c'est pour perdre tous nos kilos en trop ? lol !!! lol!
Mais, je retiens l'idée du torchon, cela évite en effet de faire fondre le chocolat.

Ingrid, comme Adeline, je pense qu'il s'agit de la poche à douille. C'est vrai qu'avec cela, les pépites sont plus régulières. Par contre, ce qui m'embête dans cette astuce, c'est le fait de faire fondre le chocolat, faire des pépites et le mettre au frais. Puis, ensuite, on va recuire les pépites lors de la cuisson du gâteau. Je trouve que cela fait vraiment beaucoup de cuisson.
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MessageSujet: Re: Pépites de chocolat   2/4/2012, 12:10

pdrrr oui voilà pouir muscler nos bras et faire foindre la graisse (mais qu'on va reprendre après pusqu'on parle de pépites de chocolat ) lol

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MessageSujet: Re: Pépites de chocolat   2/4/2012, 12:43

il me semble qu'Aurore avait mit un lien de colruyt en france je pense donc que ça existe chez vous aussi Lise Smile
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MessageSujet: Re: Pépites de chocolat   3/4/2012, 13:04

Mais je ne comprends pas ce qu'est le Colruyt. Est-ce le nom d'une enseigne ou d'un produit ? (je me sens très bête...)
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MessageSujet: Re: Pépites de chocolat   3/4/2012, 15:46

pour moi qui aime faire plein de truc pour faire des joli chose sa me dérange pas de faire fondre et de remettre au frais et de refaire cuire.lol
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MessageSujet: Re: Pépites de chocolat   3/4/2012, 20:39

Colryut est une enseigne en Belgique Lise ....
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MessageSujet: Re: Pépites de chocolat   4/4/2012, 09:55

Oui Caroline mais il y en a aussi en France
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MessageSujet: Re: Pépites de chocolat   4/4/2012, 12:41

Merci de votre réponse. Je n'en ai encore jamais vu en France.
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MessageSujet: Re: Pépites de chocolat   4/4/2012, 13:32

sinon voilà aujourd'hui je n avais plus de pépites et j en avais besoin pour faire des muffins au chocolat du coup j ai râpé mon chocolat sur une grosse râpe avec des gros trou! et nickel Razz
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MessageSujet: Re: Pépites de chocolat   4/4/2012, 15:11

pas bête !!!

Sinon moi non plus je ne n'en ai jamais vu non plus !! peut être dans le nord de la France ?
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MessageSujet: Re: Pépites de chocolat   6/4/2012, 06:51

ah oui ! la râpe ! bonne idée ! mais je n'en ai pas dans mes placards (trop petits !)
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MessageSujet: Re: Pépites de chocolat   

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