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 Sauce crevette et tomate

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Caroline
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MessageSujet: Sauce crevette et tomate   16/1/2012, 20:51

Ingrédients :

* Crevette (fraiche ou sous vide)
* Échalote
* vin blanc (ou pour moi vinaigre blanc et eau)
* Compoté de tomate (ou tomate concentré si vous en avez pas)
* Crème (amande ou normal) un pot de 20 cl
* sel et poivre

Préparation :


Épluchez et couper l'échalote finement.

Dans une casserole, faire revenir l’échalote dans un peu de beurre, et rajouter les crevettes. Déglacer au vin blanc ou son remplaçant.

Mettre la crème et rajouter 1 à 2 CàC de tomate.

Laisser à feu doux environ 10 min


Pour accompagner le saumon.... Hum !!!!
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Aurore
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MessageSujet: Re: Sauce crevette et tomate   17/1/2012, 08:48

Je testerai donc ta sauce qui a l air bien bonne Smile
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Caroline
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MessageSujet: Re: Sauce crevette et tomate   17/1/2012, 14:01

oui oui et rapide !
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Lise
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MessageSujet: Re: Sauce crevette et tomate   22/1/2012, 14:39

Ok, j'ai trouvé la sauce dont tu parlais dans la recette du saumon aux papillotes. Ne tiens donc pas compte de ma question sur l'autre post !!

Elle a l'air très sympa cette sauce... et elle semble toute simple à faire !
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Caroline
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MessageSujet: Re: Sauce crevette et tomate   22/1/2012, 19:27

oui on ne peut plus simple !!!
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MessageSujet: Re: Sauce crevette et tomate   

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Sauce crevette et tomate
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