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 une recette avec des cardons ?

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Lise
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MessageSujet: une recette avec des cardons ?   6/12/2011, 13:03

Hello !

L'une d'entre vous aurait-elle dans ses stocks de recettes sympas une recette fétiche avec des cardons ?

Merci de vos réponses !
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Caroline
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MessageSujet: Re: une recette avec des cardons ?   6/12/2011, 13:06

Je ne connaissais même pas les cardons ... ça ressemble à quoi ?
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Lise
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MessageSujet: Re: une recette avec des cardons ?   6/12/2011, 13:14

Ma grand-mère faisait souvent des gratins aux cardons, mais elle ne m'a pas transmis de recettes. C'est long à arranger, très très long. Donc il faut les acheter en bocaux (tant pis pour le prix !).

Il n'y a qu'une partie de la plante qui est comestible.

ça ressemble aux blettes, au niveau goût, mais plus fins, d'après mes souvenirs.

ça fait trop longtemps que je n'en ai pas mangé !

Peut-être est-ce une plante que l'on utilise surtout en montagne ? dans les Alpes ? c'est pour cela que tu ne connais pas ?
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Lise
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MessageSujet: Re: une recette avec des cardons ?   6/12/2011, 13:22

Caroline a écrit:
ça ressemble à quoi ?

J'ai réussi à mettre une image de cardon en avatar.

Vois-tu ?

PS/ La plante n'est pas cuite, ni cuisinée ici.
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Caroline
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MessageSujet: Re: une recette avec des cardons ?   6/12/2011, 13:40

oui je vois ... je connais les blette effectivement ...
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Aurore
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MessageSujet: Re: une recette avec des cardons ?   6/12/2011, 14:26

je ne connais pas du tout les cardons désolée Embarassed
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MessageSujet: Re: une recette avec des cardons ?   6/12/2011, 14:29

oh ben moi non plus je ne connais absolument pas Embarassed
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MessageSujet: Re: une recette avec des cardons ?   6/12/2011, 14:30

On en apprend tous les jours lol
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MessageSujet: Re: une recette avec des cardons ?   6/12/2011, 14:32

exactement mais ce n est pas communs comme légume
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MessageSujet: Re: une recette avec des cardons ?   6/12/2011, 14:33

en tout cas, c est la première fois que j'entends parler de ça
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Lise
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MessageSujet: Re: une recette avec des cardons ?   7/12/2011, 19:55

Bouh;... moi qui voulais de l'aide sur ce coup !

Non, ce n'est pas un légume que l'on fait tous les jours, mais plutôt pour les fêtes (du fait du prix et du temps passé pour les arranger).

En tout cas, c'est hyper super délicieux !!!! à condition d'avoir une bonne recette.
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