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 poulet a la moutarde

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AuteurMessage
Zinate974

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Messages : 4
Réputation : 0
Date d'inscription : 15/03/2011

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MessageSujet: poulet a la moutarde   poulet a la moutarde Icon_minitime10/10/2011, 12:53

Faire cuire le poulet au bouillon avec de l'ail et du gingembre. Laisser du liquide.
Faire bouillir les blancs de poulet ou un poulet entier decoupé 15 minutes puis les enlever de l'eau, mettre a part et garder le jus de cuisson

Dans une marmite, faire revenir un peu des oignons avec du thym et du laurier.

Dans le jus de cuisson du poulet, ajouter du maïzena et l'incorporer aux oignons dans la marmite

Ajouter ensuite de la moutarde selon le goût et laisser épaissir.

Rajouter le poulet et laisser cuire 10 a 15 minutes selon les gouts.

Servir avec des pommes sautées à l'ail et au persil.
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