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 Galettes de pommes de terre au four

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MessageSujet: Galettes de pommes de terre au four   Galettes de pommes de terre au four Icon_minitime17/4/2011, 20:21

Croustillant, fondant et sans graisse ajoutée, si ce n'est un peu de fromage (mais c'est hautement facultatif !)


Pour 10 galettes (3-4 personnes)


une dizaine de pommes de terre de taille moyenne
50 g de fromage râpé
du sel et du poivre



Éplucher et râper les pommes de terre, les saler et les poivrer


diviser la préparation en deux


ajouter le fromage râpé dans l'une des préparations, bien mélanger.


former des galettes de 10 cm de diamètre environ (1 cm d'épaisseur), les disposer sur une plaque recouverte d'une toile de silicone ou d'une feuille de papier cuisson, les tasser un peu


avec l'autre partie des pommes de terre, former des galettes et les disposer sur une plaque, mettre une cuillère à café de cancoillotte à l'intérieur de chaque galette (j'ai écarté un peu les morceaux, posé la cancoillotte et recouvert de pommes de terre râpées, j'ai ensuite tassé le tout)


Mettre au four à 180-200° pendant 30-40 mn (les galettes doivent être dorées mais pas trop cuites)


Avec une petite salade verte (bientôt du jardin) et du jambon fumé de pays c'est idéal pour le soir.


à décliner avec oignon, ail, persil, ciboulette, lardons, selon vos envies

je viens d'essayer ce soir je vous met les fotos dès que c cuits !

sa avec une bonne salade hummmm un bon repas pour le soir
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MessageSujet: Re: Galettes de pommes de terre au four   Galettes de pommes de terre au four Icon_minitime17/4/2011, 20:26

hooo ça a l'aire trop bon! je test demain en accompagnement de mes steak champignons Razz

merci lilou
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MessageSujet: Re: Galettes de pommes de terre au four   Galettes de pommes de terre au four Icon_minitime17/4/2011, 20:31

de rien ! oui sa a l'air et la sa sent trop trop bon ! mi g rajouter des fine lamelle de bacon avec hummmm
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MessageSujet: Re: Galettes de pommes de terre au four   Galettes de pommes de terre au four Icon_minitime17/4/2011, 20:47

alors je vous informe c exelent !

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MessageSujet: Re: Galettes de pommes de terre au four   Galettes de pommes de terre au four Icon_minitime17/4/2011, 20:47

elles ont un peu eu chaud les cheveux mdr
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MessageSujet: Re: Galettes de pommes de terre au four   Galettes de pommes de terre au four Icon_minitime17/4/2011, 20:52

mdr tant que c'est bon c'est ce qui compte! hâte de tester demain Galettes de pommes de terre au four 340742
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MessageSujet: Re: Galettes de pommes de terre au four   Galettes de pommes de terre au four Icon_minitime17/4/2011, 20:57

oh ke oui ! tu vas te régaler
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MessageSujet: Re: Galettes de pommes de terre au four   Galettes de pommes de terre au four Icon_minitime19/4/2011, 18:56

c'est en train de cuire chez moi lol

alors moi j'en ai fait avec du gruyere rape, d'autres avec echalotes + des de jambon, d'autres avec creme fraiche + ail et fines herbes . apres il me reste encore des pommes de terre rapées donc je vais voir ce qui m'inspire mais hummmmm ca sent trop bon !!!!
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MessageSujet: Re: Galettes de pommes de terre au four   Galettes de pommes de terre au four Icon_minitime19/4/2011, 19:22

hummmmmmm tu métonne et en plus suivant se ke tu met avec la pomme de terre rapé c pu calorique ! et c vraiment trop trop bon
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MessageSujet: Re: Galettes de pommes de terre au four   Galettes de pommes de terre au four Icon_minitime20/4/2011, 14:08

bon j ai pas encore eu le temps de tester ce soir je fais des pâtes donc ce sera pour demain Smile
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