| | question quantité.... |  |
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| Auteur | Message |
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dydyne10
pipelette comis de cuisine
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|  Sujet: question quantité....  4/3/2011, 21:39 | |
| J'ai une petite question sur les quantité pour les compotes.... Je vois qu'il faut mettre 130g de pommes ou de poires, ect mais une fois cuit et mixé la compote fait moins de 130g non????
C'est peut être une question bête mais comme ma puce mange 130g bah je me la suis posée!! mdrrrr | |
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Carine
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| | Sujet: Re: question quantité.... 4/3/2011, 21:50 | |
| coucou alors oui je pense qu'effectivement une fois cuit ca pèse moins mais je n'en suis pas sure... tu n'as pas pesé avant et après pour en avoir le coeur net? sinon demain en faisant ma compote pour Timéo je le ferai ainsi nous pourrons voir si il y a une différence de poids et si oui de combien... | |
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dydyne10
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| | Sujet: Re: question quantité.... 4/3/2011, 22:04 | |
| Bah en faite pour le moment je ne pèse pas car à chaque fois je mets 130g de coté et le surplus au congèle.... j'aimerais me faire un stock au cas ou... mdrrrr | |
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Carine
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| | Sujet: Re: question quantité.... 4/3/2011, 22:45 | |
| lol demain je fais ca comme ca au moins je pourrais savoir au niveau du poids | |
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dydyne10
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| | Sujet: Re: question quantité.... 5/3/2011, 10:06 | |
| ok merci  | |
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Lily
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| | Sujet: Re: question quantité.... 6/3/2011, 09:22 | |
| hehe ca m'interesse aussi  | |
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Carine
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| | Sujet: Re: question quantité.... 6/3/2011, 09:22 | |
| bon hier pas eu le temps mais je vais le faire maintenant  | |
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Lily
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| | Sujet: Re: question quantité.... 6/3/2011, 09:24 | |
| lol t'inquiète pas c'est pas urgent | |
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Carine
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| | Sujet: Re: question quantité.... 6/3/2011, 09:42 | |
| ds 10 minutes vous saurez quoi  | |
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Carine
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| | Sujet: Re: question quantité.... 6/3/2011, 10:27 | |
| alors voila ma petite expérience lol en ce disant qu'on est a de l’approximatif a 2 ou 3 grammes près... Par ce que suivant de comment je mets sur la balance ça varie un peu de 2 ou 3 grammes... ben oui faut que j'en racheté une lol j'ai fais pomme plus poire crues et entières:pomme + poire = 375 grammes pomme = 175 grammes poire = 197 grammes crues, pelées, et coupées:pomme + poire = 246 grammes pomme = 117 poire = 129 cuite:pomme + poire = 198 grammes pomme: 86 grammes poire = 111 grammes voila les filles | |
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Lily
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| | Sujet: Re: question quantité.... 6/3/2011, 11:21 | |
| super merci Carine! J'aurais quand même pas cru qu'on se retrouvait seulement avec la moitié à la fin! | |
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Carine
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| | Sujet: Re: question quantité.... 6/3/2011, 11:37 | |
| oui c'est vrai que la différence est énorme on perds environ 90 grammes du fruit entier au fruit nettoyer et cuit | |
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Carine
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| | Sujet: Re: question quantité.... 6/3/2011, 11:38 | |
| quand j'aurais une nouvelle balance comme Timéo mange de mieux en mieux je ferais chaque fruit avant après comme ca je saurais a quoi correspond plus ou moins avec leur recette | |
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Lily
pipelette chef de cuisine
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| | Sujet: Re: question quantité.... 6/3/2011, 12:56 | |
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Carine
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| | Sujet: Re: question quantité.... 6/3/2011, 13:05 | |
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ingrid
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Humeur : cuisiné sa dégage les nerf
| | Sujet: Re: question quantité.... 6/3/2011, 14:31 | |
| c'est interressant merciii | |
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Carine
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| | Sujet: Re: question quantité.... 6/3/2011, 19:56 | |
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maraudeuz
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| | Sujet: Re: question quantité.... 18/3/2011, 17:47 | |
| moi c'est bizarre, quand je fais 130 grammes, j'arrive à remplir un petit pot de 130 gramme, donc ça reste à peu près pareil
par contre je prend 130 gramme une fois que j'ai déjà épluché et coupé,je pèse quand c'est en morceau.
enfin ça c'était avant, maintenant lol c'est au hasard, je rempli toute la paniette et je remplis le plus de pots que je peux :p | |
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Carine
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| | Sujet: Re: question quantité.... 18/3/2011, 19:14 | |
| je fais au pif aussi ^^ un peu de ci un peu de ça lol | |
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Choupiie
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| | Sujet: Re: question quantité.... 19/3/2011, 16:12 | |
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| | Sujet: Re: question quantité.... | |
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